2017 01-23

什麽是茶油？ 油茶籽油俗稱（chēng）茶油，又名山茶油、山茶（chá）籽油，是從山茶科山茶屬植物（wù）的普通油茶（Camellia oleifera Abel）成熟種子中提取的純天然高級食用植物油，色澤金黃或淺黃，品質純淨（jìng），澄清透明，氣味清香，味道純正。油茶俗稱（chēng）山茶、野茶、白花茶，是中國特有的一種優（yōu）質食用油料植物。油茶（chá）與茶葉（學名（míng）Camellia sinensis(L.)O.Kuntze）為同（tóng）屬不同種，它們所結的種子榨出的植物油（yóu）是完全不同的，前者稱為油茶籽油（yóu），後者稱為茶葉（yè）籽油。